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2020年第26周瘦肉型白條豬肉出廠價格監測周報

  • 日期: 2020-06-30
  • 來源:農業農村部信息中心;山東卓創資訊股份有限公司
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  • 2020-06-30 08:39
  • 來源: 農業農村部信息中心;山東卓創資訊股份有限公司

  據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測,2020年第26周(即2020622-624日,以下簡稱本周),16?。ㄖ陛犑校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤46.00元,環比漲2.4%,同比漲89.4%,較上周收窄0.3個百分點。 

  本周國內瘦肉型白條豬肉出廠價格(以下簡稱“豬肉價格”)環比上漲。因端午節臨近,部分屠宰企業開始節前備貨,屠宰量提升帶動生豬收購速度加快,豬肉價格跟隨生豬價格上漲。 

  

  1 瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數運行走勢圖 

  1 瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數變化情況表 

                                                             單位:元/公斤,公斤 

  

622 

623 

624 

宰后均重 

16 

45.81 

46.06 

46.14 

92.16 

    

  一、東北地區豬肉價格環比上漲、同比漲幅擴大 

  本周,東北地區豬肉周均價為每公斤43.47元,環比漲3.1%,同比漲66.2%,較上周擴大3.1個百分點。 

  本周東北地區豬肉價格環比上漲。周初因個別屠宰企業屠宰量小幅提升,生豬需求量增加,而適重薄膘豬存欄量偏低,屠宰企業收購難度增加、提升采購成本,帶動豬肉價格上漲;周后期因終端需求減弱,豬肉訂單減少,價格略回落。 

  

  2 東北地區豬肉價格運行走勢圖 

  2 東北地區豬肉價格變化情況表 

                                                            單位:元/公斤,公斤 

  

622 

623 

624 

宰后均重 

黑龍江 

43.83 

43.17 

43.17 

86.57 

吉林 

43.60 

43.60 

43.40 

87.21 

遼寧 

44.30 

44.18 

44.18 

87.98 

    

  二、華北地區豬肉價格環比上漲、同比漲幅略微擴大 

  本周,華北地區豬肉周均價為每公斤44.86元,環比漲1.5%,同比漲82.6%,較上周擴大0.7個百分點。 

  本周華北地區豬肉價格環比上漲。周前期因適重薄膘豬存欄量偏低,部分屠宰企業屠宰量小幅提升,企業收購難度增大、上調采購成本,支撐豬肉價格小漲;周后期因需求疲軟,個別地區豬肉價格微幅回落。 

  

  3 華北地區豬肉價格運行走勢圖 

  3 華北地區豬肉價格變化情況表 

                                                           單位:元/公斤,公斤 

  

622 

623 

624 

宰后均重 

北京 

44.17 

44.17 

44.17 

87.97 

天津 

44.88 

44.88 

44.88 

88.43 

河北 

45.48 

45.48 

45.33 

88.88 

    

  三、華中地區豬肉價格環比上漲、同比漲幅擴大 

  本周,華中地區豬肉周均價為每公斤45.97元,環比漲3.5%,同比漲100.2%,較上周擴大3.1個百分點。 

  本周華中地區豬肉價格環比上漲。因端午節臨近,河南地區屠宰企業的屠宰量小幅提升,帶動生豬銷售速度加快,價格上漲,支撐豬肉價格跟隨上漲,后因終端需求支撐有限,豬肉價格略微回落。兩湖地區在周前期受北方低價豬流入影響,生豬和豬肉價格小幅下跌,周后期因節前備貨帶動,生豬和豬肉價格反彈。 

  

  4 華中地區豬肉價格運行走勢圖 

  4 華中地區豬肉價格變化情況表 

                                                           單位:元/公斤,公斤 

  

622 

623 

624 

宰后均重 

河南 

45.68 

46.03 

45.78 

86.10 

湖北 

44.90 

45.43 

45.77 

86.78 

湖南 

47.00 

46.28 

46.90 

101.25 

    

  四、華東地區豬肉價格環比上漲、同比漲幅收窄 

  本周,華東地區豬肉周均價為每公斤46.65元,環比漲2.6%,同比漲90.6%,較上周收窄3.0個百分點。 

  本周華東地區豬肉價格環比上漲。端午節臨近,因終端市場經銷商囤貨積極性提升,屠宰企業的屠宰量增加,帶動生豬出欄速度加快,支撐生豬和豬肉價格上漲。 

  

  5 華東地區豬肉價格運行走勢圖 

  5 華東地區豬肉價格變化情況表 

                                                 單位:元/公斤,公斤 

  

622 

623 

624 

宰后均重 

山東 

46.79 

47.34 

47.60 

89.03 

江蘇 

47.47 

47.97 

47.97 

89.87 

安徽 

45.33 

45.33 

45.67 

91.27 

浙江 

43.25 

44.30 

44.30 

97.20 

福建 

45.00 

45.00 

45.00 

100.39 

    

  五、四川豬肉價格環比上漲、同比漲幅收窄,廣東環比上漲、同比漲幅略擴大 

  本周,四川豬肉周均價為每公斤47.55元,環比漲2.8%,同比漲126.7%,較上周收窄2.3個百分點。周前期,因周邊市場生豬和豬肉價格上漲,川內養殖戶和規模養殖場看漲情緒漸濃,多壓欄惜售,致使供應緊張帶動生豬和豬肉價格小幅上漲;隨后,因需求疲軟,高價豬肉訂單減少,屠宰企業為減少產品入庫而降價銷售。 

  本周,廣東豬肉周均價為每公斤46.37元,環比漲2.8%,同比漲103.4%,較上周擴大1.7個百分點。北豬南調價差縮小,調入廣東地區的生豬減少,帶動廣東本地生豬和豬肉價格上漲。 

  

  6 四川、廣東豬肉價格運行走勢圖 

  6 四川、廣東豬肉價格變化情況表 

                                                              單位:元/公斤,公斤 

  

622 

623 

624 

宰后均重 

四川 

47.58 

47.53 

47.53 

107.93 

廣東 

46.37 

46.37 

46.37 

104.50 

    

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