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重慶蔬菜批發交易周分析2020年第26期(總203期)
日期:2020-07-03 09:50 作者: 來源:重慶市農業信息中心
 
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  通過對我市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第26周(06月22日-06月28日)43個品種蔬菜批發交易情況監測,總體環比表現:批發總量、大宗品種批發量均平穩;總體算術批發價、大宗品種算術批發價均上漲;總交易車數略減。與5月比:總體算術批發價略跌、大宗品種算術批發價下跌。 

  一、蔬菜批發量交易情況 

 ?。ㄒ唬┦卟伺l總量環比平穩 

  第26周蔬菜批發量表現20增19減4平穩,總批發上市量比上周增367噸,環比增0.84%,表現平穩。具體表現,環比增長品種及變化:瓢兒白242噸、洋蔥1415噸、平菇122噸、香菇355噸,環比分別增139.44%、44.02%、42.04%、37.19%,均表現陡增;老姜962噸、紅苕499噸,環比分別增28.93%、25.41%,均表現大幅增長;冬瓜、土豆、山藥、大蒜、絲瓜、大蔥、藤菜、芹菜環比分別增16.47%、16.42%、16.29%、14.45%、14.00%、13.33%、12.29%、11.70%,均表現明顯增長。環比減少品種及變化:茭白28噸,環比減71.20%,表現驟減;蒜薹177噸、菜玉米1530噸、黃秧白601噸、苕尖193噸、小白菜192噸、菜心296噸,環比分別減29.38%、27.86%、27.77%、25.39%、24.26%、20.06%,均表現大幅減少;白蘿卜、苦瓜、青椒、黃瓜、老南瓜環比分別減17.47%、13.82%、11.76%、11.30%、10.92%,均表現明顯減少。其余品種增減均在10.00%以內(增減幅前十位品種見下表)。 

 ?。ǘ┐笞谑卟伺l量環比平穩 

  本周大宗蔬菜品種24個,表現13增5減6平,批發量環比增591噸、上浮1.62%,表現平穩。具體表現,環比增長品種及交易量:洋蔥環比增44.02%,表現陡增;老姜環比增28.93%,表現大幅增長;冬瓜1456噸、土豆5618噸、大蒜1468噸、絲瓜1207噸、大蔥1306噸、藤菜1073噸、芹菜749噸,環比分別增16.47%、16.42%、14.45%、14.00%、13.33%、12.29%、11.70%,均表現明顯增長;番茄3131噸,環比增7.14%,表現增長;蓮藕1043噸、花菜965噸、蓮花白1320噸,環比分別增5.89%、5.37%、5.26%,均表現小幅增長。環比減少大宗品種及交易量:菜玉米環比減27.86%,表現大幅減少;白蘿卜1211噸、苦瓜1074噸、青椒1768噸、黃瓜1392噸、老南瓜1538噸,環比分別減17.47%、13.82%、11.76%、11.30%、10.92%,均表現明顯減少;茄子1399噸、萵筍1517噸、胡蘿卜1023噸,環比分別減7.91%、7.58%、6.59%,均表現減少。洗蔥、仔姜環比均表現平穩。(詳情見下表) 

  二、蔬菜批發交易價格情況 

 ?。ㄒ唬┛傮w算術批發均價環比上漲、與上月比略跌 

  第26周蔬菜批發價格環比表現28漲8跌7平穩,總體算術批發均價4.38元(為公斤價,以下同),環比上浮6.31%,表現上漲;與5月算術均價比下滑3.52%,表現略跌??傮w加權批發均價3.70元,環比上浮7.58%,表現上漲;與5月加權均價比上浮0.10%,表現平穩。具體表現,環比上漲品種及價格變化:白蘿卜1.89元、萵筍3.40元、平菇9.94元、瓢兒白4.01元、絲瓜4.47元、豇豆5.30元,環比分別升80.82%、56.58%、54.67%、50.27%、34.33%、30.63%,均表現陡升;小白菜2.86元、芋兒6.26元,環比分別漲29.87%、25.14%,均表現大幅上漲;韭菜、胡蘿卜、青椒、菜心、老南瓜、大蔥、冬瓜、蒜薹環比分別漲16.77%、16.41%、14.81%、13.98%、12.37%、10.82%、10.82%、10.10%,均表現明顯上漲。環比下跌品種及價格變化:洋蔥1.14元,環比跌23.81%,表現大幅下跌;茭白、藤菜、蓮藕、西蘭花、木耳菜環比分別跌19.17%、15.95%、13.32%、11.34%、10.88%,均表現明顯下跌。與5月比:20漲20跌3平穩,白蘿卜、花菜、瓢兒白、萵筍、芹菜、蓮藕、蓮花白、紅苕分別升118.53%、79.02%、69.54%、68.10%、49.76%、41.06%、37.33%、34.92%,均表現陡升;西蘭花、芋兒、小白菜分別漲29.94%、28.97%、24.05%,均表現大幅上漲;菜心、冬瓜、胡蘿卜、老姜、小瓜、黃秧白分別漲19.75%、19.02%、17.45%、15.12%、14.86%、14.27%,均表現明顯上漲。藤菜、木耳菜、大蒜、苕尖、茭白、茄子、仔姜分別降71.64%、43.95%、41.33%、40.91%、36.36%、35.34%、34.22%,均表現驟降;洋蔥、苦瓜、豇豆分別跌29.84%、29.08%、24.11%,均表現大幅下跌;土豆、青椒、老南瓜、蒜薹、絲瓜、菜玉米、四季豆分別跌17.11%、16.22%、16.20%、15.79%、15.58%、15.15%、12.35%,均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅度均小于10.00%。(部分品種見下表) 

 ?。ǘ┐笞谑卟怂阈g批發均價環比上漲、與上月比下跌 

  本周大宗蔬菜價格環比表現13漲5跌6平穩,大宗蔬菜算術批發均價3.84元,環比上浮6.10%,表現上漲;與5月大宗蔬菜算術批發均價比下滑7.47%,表現下跌。大宗蔬菜加權批發均價3.42元,環比上浮7.63%,表現上漲;與5月大宗蔬菜加權批發均價比下滑3.30%,表現略跌。分品種看,環比表現漲的大宗品種及價格:白蘿卜、萵筍、絲瓜環比分別降80.82%、56.58%、34.33%,均表現驟降;胡蘿卜4.36元、青椒3.10元、老南瓜1.56元、大蔥3.07元、冬瓜1.54元,環比分別漲16.41%、14.81%、12.37%、10.82%、10.82%,均表現明顯上漲;番茄3.10元、花菜5.19元、蓮花白1.27元、土豆2.04元,環比分別漲9.60%、9.01%、8.54%、6.72%,均表現上漲;菜玉米2.54元,環比漲2.89%,表現略漲。環比表現跌的大宗品種及價格:洋蔥環比跌23.81%,表現大幅下跌;藤菜1.96元、蓮藕10.04元,環比分別跌15.95%、13.32%,均表現明顯下跌;老姜9.70元、洗蔥3.60元,環比分別跌5.56%、4.18%,均表現小幅下跌。茄子、大蒜、黃瓜、苦瓜、仔姜、芹菜環比均表現平穩。與5月比:10漲13跌1平穩。白蘿卜、花菜、萵筍、芹菜、蓮藕、蓮花白分別升118.53%、79.02%、68.10%、49.76%、41.06%、37.33%,均表現陡升;冬瓜、胡蘿卜、老姜分別漲19.02%、17.45%、15.12%,均表現明顯上漲;大蔥漲3.16%,表現略漲。藤菜、大蒜、茄子、仔姜分別降71.64%、41.33%、35.34%、34.22%,均表現驟降;洋蔥、苦瓜分別跌29.84%、29.08%,均表現大幅下跌;土豆、青椒、老南瓜、絲瓜、菜玉米分別跌17.11%、16.22%、16.20%、15.58%、15.15%,均表現明顯下跌;洗蔥跌6.38%,表現下跌;黃瓜跌5.84%,表現小幅下跌。番茄表現平穩。(詳情見下表) 

  三、批發交易車數環比略減 

  該市場第26周蔬菜交易車數環比表現19增18減6平穩,總交易車數為4201車,環比減108車、減2.51%,表現略減。具體品種表現,環比增長品種及車數:絲瓜254車、蒜薹28車、蓮藕138車、紅苕25車,環比分別增59.75%、55.56%、51.65%、47.06%,均表現陡增;瓢兒白23車、土豆197車,環比分別增27.78%、20.86%,均表現大幅增長;苦瓜88車、西蘭花21車、青椒345車、大蔥113車、黃秧白67車、蓮花白139車、茄子259車,環比分別增17.33%、16.67%、15.38%、13.00%、11.67%、11.20%、10.21%,均表現明顯增長。環比減少品種及車數:洋蔥33車、芋兒20車,環比分別減32.65%、31.03%,均表現驟減;小瓜63車、藤菜247車、木耳菜32車、菜玉米210車,環比分別減23.17%、22.33%、21.95%、21.05%,均表現大幅減少;山藥24車、胡蘿卜84車、洗蔥90車,環比分別減14.29%、12.50%、10.89%,均表現明顯減少。其余品種增減幅度均在10.00%以內。(增減幅前十位品種見下表) 

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